Recept för småkryp


Sophies söta rotsaksmos
Från ca 5 månader

1 äpple
1 morot
1 palsternacka
1 potatis.

Krydda med lite persilja eller andra örter och ev lite parmesan.
Koka och mosa. Obs potatisen gör att det blir lite klistrigt om ni mixar. Glöm inte smör eller olja.

Pasta Broccoli till Sophie
Från ca 5 månader

Bara att koka broccoli och minipasta och en vitlöksklyfta och sedan mosa. Lite olivolja och parmesan på.

Fiskgryta a la Noelle
Från ca 7 månader

Koka:
1 morot
1 potatis
½ palsternacka
½  lök
½ vitlöksklyfta
lägg i efter drygt halva tiden:
½ fiskblock i bitar
timjan
persilja
mixa utan vitlöken med olja och lite spad

Noelles egna Kycklinggryta med kokosmjölk
Från ca 7 månader
ca 4-5 portioner

Koka:
1 morot
½ lök
2 blomkålsbuketter
1 vitlöksklyfta
lägg i efter halva tiden:
1 kycklingfilé
basilika
persilja
couscous
Mixa allt tillsammans med olja, spad och ca 3 msk kokosmjölk

Emblas Korv Stroganoff
Från ca 7-8 månader

Ett par skivor finhackad falukorv (helst utan salt och e-ämnen 🙂
lite hackad gul lök
margarin
vetemjöl
vatten
tomatpuré
dragon
peppar
grädde eller standardmjölk

Hacka korven i tärningar. Skala och hacka löken. Bryn korv och lök lite lätt i margarinet i en kastrull. Strö över mjölet och rör om. Späd med vattnet.
Sänk värmen och rör om i kastrullen. Tillsätt tomatpuré, dragon och peppar. Rör om. Häll i grädden/mjölken, rör om och koka på svag värme i ca 5 minuter med locket på. Servera med kokt ris, spagetti, makaroner eller kokt potatis och kokta grönsaker.

Jag krossade tagiatelle i mindre bitar i mortelln innan jag kokade den och fick perfekta små bitar som hon kunde stoppa i munnen själv.

Köttfärssås med tomat och basilika
Från 8 månader

250 gr köttfärs
1 fint hackad medelstor morot
1 fint hackad medelstor palsternacka
4 msk fint hackad gul lök
4 fint hackade tomater
2 dl vatten
2 msk rapsolja
2 msk crème fraîche
1 lagerblad
1 msk klippt basilika

Lägg tomaterna i en kastrull med vatten och låt koka upp, lägg därefter i den finhackade löken, rotfrukterna och lagerblad, häll på vattnet och låt alltsammans sjuda tills grönsakerna är mjuka, ca 10 minuter. Ta bort lagerbladet och lägg istället i den finhackade basilikan och rör om. Fräs köttfärsen i olja utan att den tar färg, häll över färsen i grönsaksblandningen och tillsätt crème fraîche. Rör om och koka upp. Vid behov kan detta stavmixas lite, beroende på hur  ditt barn vill ha sin mat.

Blanda i den finhackade spagettin (kokad något längre än vanligt) eller servera med potatismos.

Äpple och basilika kyckling
Från 8 månader

2 dl vatten
2 äpplen
1 stor morot
Gul lök
Basilika
Kycklingfärs 100 g
Vispgrädde 0,5 dl (laktosfri vid behov)

Servera med pasta

Gör så här
Koka spagetti några minuter mer än instruktionerna på paketet. Låt svalna lite, finhackas därefter. Finhacka lök, morot och skalat äpple. Koka upp vattnet och lägg i grönsakerna och färsen, tillsätt grädde och låt detta sjuda under omrörning i ca 20 minuter, blanda ner finhackad färsk basilika. Avsluta med att tillsätta spagettin.

@font-face { font-family: ”Times”; }@font-face { font-family: ”Cambria”; }p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal { margin: 0cm 0cm 0.0001pt; font-size: 12pt; font-family: ”Times New Roman”; }div.Section1 { page: Section1; }

Köttfärsgryta
Från ca 9 månader

Proportionerna mellan ingredienserna kan varieras beroende på ditt barns tycke, tarmtålighet och smak

Köttfärs (brynes pyttelite)

Koka samman:

Lök
Morot
Palsternacka
Potatis

Blanda allt tillsammans  med:

Krossade tomater
Tomatpuré
Timjan
Basilika
Vitlök
Grädde
Olja

Fisk med dill och ägg
Från 9 mån

1,5 Morot
2 Potatis
0,5 Palsternacka
½ block Torsk el annan vit fisk
2 Ägg
Grädde
Dill
Lite Timjan
Vitpeppar
Olja

Koka alla rotfrukter och lägg i fisken mot slutet. Koka äggen hårt och smula sönder. Koka upp lite grädde och blanda i de smulade äggen. Sila bort det mesta grädden och mixa ner äggröran med resten. Krydda efter behag. Jag hade till och med lite salt i rotsaksvattnet.

Kycklinggryta med paprika
Från ca 9 månader

Koka samman:

Lök
Morot
Paprika
Champinjoner
Vitlök
Kyckling

Mixa allt tillsammans med:

Krossade tomater
Tomatpuré
Potatis (för att jag hade två små redan kokade)
Couscous
Olja